Droht die österreichische Wirtshauskultur auszusterben?
Wie können neue Räume analog und digital kreativ genutzt werden?

Über heimische Gastronomie-Gegenwart im Spannungsfeld zwischen zukunftsorientierten, nachhaltigen Konzepten und strangulierenden legalen Rahmenbedingungen diskutieren Elisabeth Schweeger, künstlerische Geschäftsführung der Kulturhauptstadt Europas Bad Ischl Salzkammergut 2024, der ehemalige Gastgeber im Salzburger Kult-Lokal "die Weisse" August "Gustl" Absmann, die Falstaff-Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier und der innovative Wirt am Bad Ischler Siriuskogel Christoph "Krauli" Held.

Moderation: Bernhard Flieher, Kultur-Journalist und Autor

‍

‍

‍

‍

‍

Fotos Galerie © die arge lola und Anette Friedl (Porträts Elisabeth Schweeger), Monika Löeff (Christoph Held)